Taka trip 2003
ホイアン, ベトナム

2003313

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日本橋
ホイアンのシンボルだがどこが日本調なのかは疑問

提灯
ホイアンの手工業の一つ

夜は多くの提灯に灯がともり、
町はとてもいい雰囲気でつつまれる。

伝統家屋:
多くの古い伝統家屋が旧市街地にの残っている。幾つかは 改装され、レストラン、ホテルなどに転用されている。 その中でも幾つかは住居として保存され、一般公開されている。ホイアン観光切符が必要となる。

このホイアン観光切符は4つのカテゴリーの中から各軒入場できることになっている。ということは2軒以上の伝統家屋にはるためには券が2枚必要となる。非効率ではあるが、伝統家屋は個人経営のため、場所によっては、10000Dで入場できる場合がある。

路上のカフェ
Cantonese Assembly hall(広州会館)近くの路上で、調査中にオープンしたカフェ。 大きな写真つきのメニューをかかげ、ホイアンの名物を目で楽しめる。屋台のため料理には限界があるが、どれも安いので、ホイアン名物をつまむにはいいカフェである。

ホイアン名物, "White Rose"
中国料理の餃子に似ているが、皮を米の粉で作ってあるので、透明感がある。

その他の伝統料理

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