食の情報
SINGAPORE (シンガポール)

国際電話国番号 65, $1=S1.722, 200193

シンガポールでの食事は世界の中でもトップクラスに入る。 衛生的であり、値段も安い。見所があまりない国だけに食はシンガポールのハイライトの一つである。下記の情報はその内のほんの一部。

スーパーマーケット
すしを含め多くの食材が売られており、テイクアウトするには最適である。

Hawker centers 屋台センター
小さな店が多く集まり、共同で一ヵ所に出店した屋台村で、シンガポールの伝統的なシステム。
非常に多くの種類の食べ物から選べ、衛生的であり、かつ安い。(S$3) 町のあちこちにある。以前は普通の屋台市場であったが、それらは駐車場のようなコンクリートの建物の中に移動させられた。ショッピング街やアパートのビル等の地下にも多い。
Hawer Foodへのガイドブック- 'The Guide to Singapore Hawkers', James Hoi,英語版。シンガポールの本屋にある。

r Chinatown Complex: New Bridge Rd.
地下には、酒場やエキゾチックなものを扱う多くの屋台が並ぶ。屋台の質は高く、多種多様なおいしいものから選べ、また安く食事が出来る。超お薦め
r Newton Circus Food Center: Scotts Rd.
MRT : Newton. 旅行者に人気 24時間営業
r Asian Food Mall: Lucky Plaza Shopping Centerの地下, Orchard Rd.アジア料理 種類が豊富, 買い物客でいっぱい。
r Lau Pa Sat Festival Market:
改装されたビクトリア調のビル。アジア料理 観光用。
50番の店のシーフードスープはお勧め S$3.
r Telok Ayer transit Food Center: embankment?の下、 Lau Pa Sat向かい。 中華料理 安くておいしい地元の店
r Golden Shoe Market St.: Zhuangji Food Stall.の2階 ビジネス街の中にあり、会社員のお昼用。
r Maxwell Market Food Center: Maxwell Rd+South Bridge Rd. MRT Tanjong Pagar. 地元で評判がいい。
r Zhujiao Centre: Serangoon Rd. Buffalo Rd.
インド料理 朝食に最適 7:00-21:00
r Amoy St. Food Center: Telok Ayer St + Amoy St.
MRT Tanjong Pagar 中華料理.
r People's Park Centre: Eu Tong Seng St, 中華街.
MRT Outram Park 中華料理
r Kopitan Bras Basah Rd+Bencoolen St. Self Service 中華/インド料理/デザート 非常にモダンなトレンディーなフードコート、24時間 朝食7-11:00, $2の朝食セットがジュースカウンターにある。
r Parco Food Court Parco: Bugis Junction
アジア/国際料理 新しいデザイナースタイルのフードコート 地元の人達にも非常に人気がある。見ごたえのある場所でもある。
r Bugis Village: Victoria St. 観光客に人気。
土産物屋も多い。値段じゃ多少高め
r Boat Quays: シンガポールの夜景がきれいで、ナイトスポットとして最高の場所であるが、高い。雰囲気は超お薦め
r Clarkes Quay: 上記のボートキューの近く。改装されたマーケット、屋台街、レストランなどがある。野外では中国オペラが催される。ボートキューより安いが、雰囲気はそれほどでもない。



アメリカンスタイル
r Raffels Hotel: High Tea 朝昼夕食の高級食べ放題あり。見所の情報参照
r Starbucks Coffee: 1.)Raffles ショッピングセンター内, 252 North Bridge Rd. その他 Orchard Rd, Planet Hollywoodの近くと Shau Tower Beach Rd.+ Middle Rd.にもある。
米国の喫茶店のチェーン店。非常に人気がある。コーヒー S$3.75から。
r Planet Hollywood: #02-02 Liat Towers,541Orchard Rd. アメリカ料理 S$10-30 11:30-1:00
r MacDonalds: 街に多数 本店- MacDonald House, Orchard Rd.の東の端


Beach Rdの地域
Sumo House: Beach Rd+Middle Rd. (北西の角) 安い日本食 セットS$2.9+ (2004年情報)
r WCafe D'Flores: 14 Aiwal St. インテエリアはモダン。朝食+飲み物 1.80+, セット3.50
r WholeMeals Cafe & Store #01-62,Parco,Bugis Junction
(
ビクトリア調にデザインされたエアコンの入ったショッピング街).
朝食は人気が高い。(非常にお値打ち- S$3.90) 胚芽付き小麦100%のトースト, オレンジジュース, fruit salad+ coffee。コーヒーもおいしい。 お薦めの朝食
r Lian Seah Eating Place: 2 Liang Seah, Backpackers' Cozy Corner GHの下. 超お薦め
料理はシンプルだが、チキンライスはおいしい
r EMOH 9: Circular Rd  アジア/インターナショナル料理 S$6-15 流行のスタイリッシュなデコレーション、ビストロスタイル。とてもリラックスできる。2階にインターネットカフェあり。お薦め (98情報)
r Alex Eating House: Beach Rd.中華料理 チャーシュウのスペシャリティー(Roast pork とライス), 飲茶

リトルインド街
多くのレストランが地元の人達で賑わっている。質は高い。
Little India Tandori Rest.: Serangoon Plaza. Serangoon Rd.+Syed Alwi Rd. インド料理 S$5(朝食食べ放題 8-10:30)
r Thye Chong Restaurant: 168 Serangoon Rd
現在改装の為閉店 インド料理 S$1-2.50 地元で人気。シンプルだがおいしく非常に安い。超お薦め
r Komala Villa: 12 Buffalo Road, 支店76 Serangoon Rd
インド料理昔から人気を保っているレストラン。 超お薦め
r Madras New Woodlands Rest.: 12-14 Upper-Dickson Rd. インド料理 7:30-23:30 美しいデコレーションで家族連れに人気がある。エアコン付き。おいしい。超お薦め
r Mr. Beans: Selegie Rd. Paradiz Centerの向かい。リトルインディアの南。 おいしい朝食$5.80
r Zhu Khai: Selegie Rd. Peach Centerの向かい
中華 おいしい中華レストラン。ランチ食べ放題あり。月-金11:30-14:30 $6.80 お薦め

Bencoolen & Orchard
r Lemon Tree Thai Kitchen: Bencoolen, 北部。Summer View Hotel1. 朝食食べ放題(7-10:00) S$10,セットランチ+ デザート食べ放題(11-15:00) S$8, 夕食食べ放題(月-木17:30-21:00) S$15 , Taxとサービス料追加
r YMCA Cafe: 1 Orchard Rd. T63366000 F3373140 hostel@ymca.org.sq www.ymca.org.sq 朝食食べ放題 S$5+15% 7:30-10:00, アフタヌーンティー S$3+15% 15-17:00 (2004年情報)
r Yuki no Yuki: Cinelesiure Orchard Centre Orchardにある観光案内所の近く, ice cream食べ放題 S$6.90+15%, 鉄板焼き S$16.90+15% 12-22:30 (2004年情報)

日本食
安い日本食のファーストフードが日系デーパートにある。
Bugis JunctionのParcoのスーパーのすしは非常においしくて安い。
r Japanese Book Cafe: Mohamed Sultan Rd+ Unity St. 日本食 日本語の本、雑誌、CDなども発売

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